Fournisseur et distribution de SHŌCHŪ du Japon de MACHIDA SHUZO pour professionnels dans l'Hérault, Aude et Tarn

Machida Shuzo est une distillerie renommée située sur l'île d'Amami Oshima, dans la préfecture de Kagoshima au Japon. Spécialisée dans la production de shochu, un spiritueux traditionnel japonais, cette maison est reconnue pour son respect des méthodes artisanales et son engagement envers la qualité.

​

Fondation : Machida Shuzo est profondément ancrée dans la tradition de l'île d'Amami, réputée pour son environnement naturel exceptionnel.

Lieu : L'île d'Amami est célèbre pour ses forêts luxuriantes, son eau pure et son climat subtropical, des éléments qui influencent grandement la qualité des produits distillés par Machida Shuzo.

​​

Type de Shochu :
Machida Shuzo est particulièrement connue pour son kokuto shochu, une variété unique de shochu fabriquée à partir de sucre noir (kokuto), une spécialité des îles Amami. Ce type de shochu est spécifique à la région grâce à un régime spécial autorisant son utilisation exclusive de sucre noir comme ingrédient principal.

​

Machida Shuzo s’efforce de préserver l’écosystème unique de l’île d’Amami en utilisant des méthodes durables, comme le recyclage des sous-produits et la conservation des ressources locales.