Les Spiritueux -Takumi Spirits - Mohodory Distillery
Fournisseur et distribution de Liqueurs de Pomme, Pommeau du Japon de Mohodory pour professionnels dans l'Hérault, Aude et Tarn
MOHODORI DISTILLERY
La Distillerie
L'usine du Mohodori Distillery Institute a été délibérément construite dans le centre-ville de la ville de Goshogawara dans le cadre des efforts de revitalisation régionale.
La bouilloire à distillation, indispensable à une distillerie, est fabriquée par Arnold Holstein en Allemagne. Je suis arrivé à Aomori après un long voyage, à un moment difficile en raison de la pandémie de coronavirus.
Cette bouilloire à distillation continue est conçue pour pouvoir distiller 1200 litres de purée de pomme (matière première issue de pommes broyées et fermentées) et est équipée de deux machines.
M. Shinichi Kimura, le représentant de Sunapple Brewing Japan Ltd., a observé la culture locale des pommes grâce à une formation en pomiculture en Europe, et a acquis une confiance renouvelée dans les merveilles de la culture des pommes dans la préfecture d'Aomori et dans ses délices.
Le Mohodori Distillery Research Institute vise à offrir à la prochaine génération la possibilité d’envisager de se lancer dans l’industrie de la pomiculture et de se développer en tant qu’entreprise contribuant à la communauté locale.
en bref
Président : Shinichi Kimura
Pays : Japon - Goshogawara
Spiritueux : Brandy de Pomme et vin de Liqueur
Certifications : Aucune
La gamme
LOVEVADOS EARLY BIRD
Catégorie : Apple Brandy
Région : Japon
Variété de pomme : Fujiya orin
Élevage : 12 mois en fûts de chêne
français de Gascogne et fûts d’acacia.
Dégré : 35%
Format : 50cl
LOVEVADOS
Catégorie : Eau-de-vie de pommes
Région : Japon
Variété de pomme : Fujiya orin
Élevage : Aucun
Dégré : 25%
Format : 50cl
Bruce
Catégorie : Pommeau d’Aomori
Région : Japon
Variété de pomme : : Goshogawara et Red Cue
Élevage : • Vieillissement : 6 mois dans des fûts de chêne ayant contenu du vin de raisins sauvages.
Dégré : 30%
Format : 50cl
Fournisseur, distribution et vente des eaux de vie de pomme, brandy de pommes et pommeau du Japon de la Mohodory dédiés aux cavistes, hôtels, restaurants, épiceries fines, métiers de bouche, grande distribution, revendeurs et grossistes. Vente de Liqueurs de Pommes du Japon de chez Mohodory pour les professionnels à Montpellier, Sète, Clermont-l'Hérault, Mauguio, Castries, Gignac, Lattes, Lodève, Béziers, Agde, Cap d'Agde, Lunel, Castelnau-le-Lez, Pérols, La Grande Motte, Palavas les Flots, Saint-Gély-du-Fesc, Juvignac, Saint Jean-de-Védas, Narbonne, Carcassonnes, Castelnaudary, Lézignan-Corbières Limoux, Albi, Castres, Gaillac, Lavaur, Carmaux, Mazamet.