Fournisseur et distribution des vins bios de Bordeaux de l'aoP Côtes de Bourg de Bordeaux du Château Haut-Rousset pour professionnels dans l'Hérault, Aude et Tarn
Château Haut-Rousset
Le Château
Engagée sur la préservation de l’environnement dès les années 1970, la Maison ressmann a été parmi les premières à Bordeaux à s inscrire dans une démarche volontaire et collective sur l environnement, validée par la certification ISO 14001 .
Nous avons la volonté aujourd’hui de nous engager auprès de partenaires plus responsables, certifiés en Agriculture Biologique comme Château Haut Rousset.
Le Château Haut Rousset est depuis 4 générations, un des fleurons de la famille Grellier en appellation Côtes de Bourg, sur la commune de Saint Ciers de Canesse à une trentaine de kilomètres au nord de Bordeaux Le vignoble est idéalement exposé sur des coteaux argilo calcaires, où l assemblage Merlot, Malbec (cépage roi des Côtes de Bourg) et Cabernet Sauvignon crée des vins pleins de sève et riches en couleurs.
Le millésime 2020 est le premier en certification Agriculture Biologique . Mais la famille Grellier a souhaité aller encore plus dans son engagement en faveur du respect de l'environnement. Ils ont obtenu en début d'année 2018 la certification EVE VEGAN qui signifie que le vin est à 100 % d'origine végétale. Désormais, plus aucune utilisation d'engrais chimique ou de substance animale n'est tolérée : à la vigne, fumures à base d'amendement végétal fermenté, association de cacao et de farine de pulpes de raisins
issues de céréales bio; dans les cuves, collage à base de bentonite argile minérale).
en bref
Propriétaire : Famille Grellier
Commune : Saint Ciers de Canesse (33)
Région : Bordeaux / Blayais - Bourgeais
Dénomination : AOP Côtes de Bourg
Certification : Vin bio (AB) - Vegan
Superficie : 16 hectares
La Cuvée
Château Haut-Rousset
Dénomination : AOP Côtes de Bourg
Classification : Aucune
Cépage : Merlot
Région : Bordeaux - Blayais - Bourgeais
Élevage : En cuve inox.
Fournisseur, distribution et vente des vins de l'AOP Côtes de Bourg du Château Haut-Rousset dans le Blayais Bourgeais rive droite à Bordeaux dédiés aux cavistes, hôtels, restaurants, épiceries fines, métiers de bouche, grande distribution, revendeurs et grossistes. Vente de vins AOP Côtes de Bourg du Château Haut-Rousset à Bordeaux dans le Médoc pour les professionnels à Montpellier, Sète, Clermont-l'Hérault, Mauguio, Castries, Gignac, Lattes, Lodève, Béziers, Agde, Cap d'Agde, Lunel, Castelnau-le-Lez, Pérols, La Grande Motte, Palavas les Flots, Saint-Gély-du-Fesc, Juvignac, Saint Jean-de-Védas, Narbonne, Carcassonnes, Castelnaudary, Lézignan-Corbières Limoux, Albi, Castres, Gaillac, Lavaur, Carmaux, Mazamet,