Les Vins - Languedoc-Roussillon - Domaine la Croix Belle
Fournisseur et distribution des vins BIOS du domaine La croix belle EN IGP Côtes de Thongue pour professionnels dans l'Hérault, Aude et Tarn
Domaine La Croix Belle
Le domaine
En 1977, Jacques et Françoise Boyer ont repris et agrandi (135 ha aujourd'hui) le domaine familial de Puissalicon, petit village médiéval accroché aux flancs des Cévennes situé en IGP Côtes de Thongue.
Ils choisissent d’inscrire leur action dans une démarche radicalement qualitative, devenant ainsi l’un des multiples moteurs du renouveau actuel du Languedoc viticole. Cela s’est traduit tout d’abord par un réencépagement du vignoble, une amélioration continue des techniques de culture de la vigne héritée des générations précédentes, et des rendements sérieusement réduits, afin de récolter des raisins sains et concentrés pour des vins de caractère. En parallèle, la cave fut progressivement transformée, adaptée, et équipée, pour pouvoir y conduire et développer les méthodes de vinification qui leur permettent d’exprimer au mieux tout le potentiel de leur terroir et leur passion de vignerons.Cette cuvée est l'Icône du Domaine , assemblage de 7 cépages sur les meilleurs jus.
en bref
Propriétaire : Famille Boyer
Commune : Puissalicon (34)
Région : Languedoc
Dénominations : IGP Côtes de Thongues
Certifications : Terra Vitis
Superficie : 110 hectares
LES Cuvées
Les Champs
Camp Del Gal
Dénomination : IGP Côtes de Thongues
Cépages : Syrah - Grenache noir
Région : Languedoc
Élevage : 9 mois en cuve.
Le Champs des Lys
Dénomination : IGP Côtes de Thongues
Cépages : Chardonnay - Viognier - Grenache blanc - Sauvignon
Région : Languedoc
Élevage : 6 mois en cuve, sur lies avec bâtonnage
le Champ des Grillons
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Syrah - Grenache noir
Région : Languedoc
Élevage : 4 à 6 mois en cuve.
Caringole
Caringole rouge
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Cépages : Syrah - Merlot
Région : Languedoc
Élevage : 6 mois en cuve.
carigole blanc
Caringole rosé
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Cépages : Chardonnay - Sauvignon
Région : Languedoc
Élevage : 4 mois en cuve sur lies fines
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Cépages : Syrah - Grenache noir
Région : Languedoc
Élevage : 4 mois en cuve.
Les Remarquables
CASCAÏLLOU
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Grenache - Syrah - Mourvèdre
Région : Languedoc
Élevage : 6 mois en bouteille.
Elysée
Chardonnay
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Gewurztraminer - Chardonnay - Sauvignon
Région : Languedoc
Élevage : 100% en cuve inox.
Dénomination : IGP Pays d'Oc
Cépage : Chardonnay
Région : Languedoc
Élevage : 3 à 4 mois sur lies fines avec bâtonnage en cuve.
Les n°7
N°7 Rouge
N°7 Blanc
N°7 Rosé
Fournisseur, distribution et vente des vins dudomaine de Cébène AOP Faugères et IGP Pays d'Oc dans le Languedoc dédiés aux cavistes, hôtels, restaurants, épiceries fines, métiers de bouche, grande distribution, revendeurs et grossistes. Vente de vins du domaine de Cébène pour les professionnels à Montpellier, Sète, Clermont-l'Hérault, Mauguio, Castries, Gignac, Lattes, Lodève, Béziers, Agde, Cap d'Agde, Lunel, Castelnau-le-Lez, Pérols, La Grande Motte, Palavas les Flots,Saint-Gély-du-Fesc, Juvignac, Saint Jean-de-Védas, Narbonne, Carcassonnes, Castelnaudary, Lézignan-Corbières Limoux, Albi, Castres, Gaillac, Lavaur, Carmaux, Mazamet.
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Cabernet Franc - Merlot - Petit Verdot et Cabernet Sauvignon
Région : Languedoc
Élevage : 6 mois en bouteille.
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Chardonnay - Grenache blanc - Viognier - Rolle - Sauvignon, Grenache gris - Carignan blanc
Région : Languedoc
Élevage : 8 à 9 mois en fûts pendant, sur lies et bâtonnage
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Mourvèdre - Syrah - Grenache noir - Merlot - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot - Cabernet Franc
Région : Languedoc
Élevage : 4 mois en cuve
Hors gamme
Soulenque
Fournisseur, distribution et vente des vins dudomaine de Cébène AOP Faugères et IGP Pays d'Oc dans le Languedoc dédiés aux cavistes, hôtels, restaurants, épiceries fines, métiers de bouche, grande distribution, revendeurs et grossistes. Vente de vins du domaine de Cébène pour les professionnels à Montpellier, Sète, Clermont-l'Hérault, Mauguio, Castries, Gignac, Lattes, Lodève, Béziers, Agde, Cap d'Agde, Lunel, Castelnau-le-Lez, Pérols, La Grande Motte, Palavas les Flots,Saint-Gély-du-Fesc, Juvignac, Saint Jean-de-Védas, Narbonne, Carcassonnes, Castelnaudary, Lézignan-Corbières Limoux, Albi, Castres, Gaillac, Lavaur, Carmaux, Mazamet.
Dénomination : IGP Côtes de Thongue
Cépages : Muscat - Viognier - Sauvignon
Région : Languedoc
Élevage : 12 mois en fût de chêne sur lie.
Fournisseur, distribution et vente des vins du domaine Croix Belle en IGP Côtes de Thongue et IGP Pays d'Oc dans le Languedoc dédiés aux cavistes, hôtels, restaurants, épiceries fines, métiers de bouche, grande distribution, revendeurs et grossistes. Vente de vins du domaine Croix Belle pour les professionnels à Montpellier, Sète, Clermont-l'Hérault, Mauguio, Castries, Gignac, Lattes, Lodève, Béziers, Agde, Cap d'Agde, Lunel, Castelnau-le-Lez, Pérols, La Grande Motte, Palavas les Flots,Saint-Gély-du-Fesc, Juvignac, Saint Jean-de-Védas, Narbonne, Carcassonnes, Castelnaudary, Lézignan-Corbières Limoux, Albi, Castres, Gaillac, Lavaur, Carmaux, Mazamet,